Клевер красный, лечебные свойства и противопоказания, к применению которого в народной медицине будут рассмотрены ниже, в народе имеет говорящие названия – золотушная трава, лихорадочная трава. О лечебных свойствах растения было известно с XIV века. Растение используется не только в народной медицине, но и в магии. Его цветки и листья изображали в обережных вышивках славян, использовали трилистник в качестве амулета, продлевающего молодость.

Клевер является символом Ирландии. В этой стране существует легенда о волшебной мази, которую эльфы готовили из побегов молодого клевера. Она имела силу разрушать чары и видеть зачарованную сущность эльфов. Настойка листиков клевера в виски – средство от избавления от слепоты, насланной эльфами. Эти мифы имеют под собой обоснование – многовековую историю применения красного клевера, как лекарственного растения от множества болезней.

Основными действующими веществами клевера красного являются изофлавоноидные соединения. В исследованиях различных авторов доказано лечебное воздействие красного клевера на состояние больных при гиперхолистеринемии и атеросклерозе. Препараты растения позволяют снизить количество холестерина в крови более чем на 50%. Кроме того установлено антиаритмическое действие красного клевера и его стимулирующее воздействие на перистальтику кишечника.

Полезные свойства для женщин, мужчин, детей

Большое значение фитопрепараты имеют в акушерстве и перинатологии, так как основным критерием выбора лекарств в этих отраслях медицины является их безопасность для плода.

Клевер красный содержит нормализующие микробиоценоз фитоантибиотики. Благодаря им растение оказывает противовоспалительное и антисептическое действие как при употреблении внутрь, так и при наружном применении. Из корней растения извлечено вещество – трифолизин, обладающее противогрибковыми свойствами. Во время второй мировой войны ванночки из корневищ клевера красного спасли ноги многих солдат, страдающих от грибковых заболеваний стоп.

В настоящее время большое внимание исследователей привлекают некоторые представители класса биофлавоноидов, проявляющих гормоноподобные, а именно эстрогеноподобные свойства.

Фитоэстрогены клевера красного действуют на эстрогеновые рецепторы в тканях:

• головного мозга;
• гранулезной оболочки яичников;
• аорты;
• печени;
• костей;
• простаты;
• молочной железы;
• матки.

Кроме воздействия на эстрогеновые рецепторы, фитоэстрогены красного клевера действуют и на дофаминовые, прогестероновые, андрогеновые рецепторы. Биоканин А и генистеин, образующиеся в кишечнике при метаболизме изофлавонов красного клевера снижают уровень дигидротестостерона, который участвует в синтезе ПСА – простатспецифического антигена. Таким образом, клевер препятствует пролиферации (роста и деления клеток) гормонозависимых тканей, как в организме женщин, так и у мужчин. Клевер красный используют для лечения и профилактики злокачественных патологий молочной железы, простаты, матки, лимфатической системы в качестве средства, дополняющего основное лечение.

Токоферол (витамин Е), полученный из высококачественного растительного сырья представляет собой смесь токоферолов (α-β-γ-δ). Витамин принимает участие в обмене селена, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует защите оболочки клеток от действия свободных радикалов. Он защищает мембраны клеток в плаценте, улучшает реологические свойства крови и нормализует микроциркуляцию крови. Кроме того, витамин Е стимулирует микроциркуляцию в яичниках, что активизирует выработку яичниковых гормонов. Использование препаратов клевера красного на ранних сроках гестации позволило сохранить беременность у подавляющего большинства женщин с угрозой выкидыша. А включение его в терапию плацентарной недостаточности – улучшить состояние плода и новорожденного.

Профилактика и лечение инфекционных и воспалительных заболеваний роженицы, плода и новорожденного осуществляется с использованием фитоантибиотиков и веществ с иммуномодулирующими свойствами клевера красного. Иммуномодулирующие вещества незаменимы в лечении воспалительных процессов репродуктивной системы и нарушении гормонального баланса. Иммуномодулирующее воздействие вещества клевера красного оказывают на клеточном уровне.

Клевер красный применяют в негормональной терапии метаболического синдрома, пре — и постменопаузных расстройств у женщин. Исследования показали, что фитоэстрогены оказывают положительное влияние на процессы пролиферации в тканях эндометрия матки и молочной железы, снижая риск злокачественных заболеваний. Изофлавоноиды клевера красного уменьшают выраженность климактерических расстройств.

Препараты клевера повышают сопротивляемость организма патологическим внутренним и внешним факторам. Установлено, что растение оказывает выраженное антиаллергическое воздействие, обуславливающее лечебные свойства клевера красного при атопическом дерматите (золотухе) и бронхиальной астме.

Клевер используют внутрь и в виде ванн при атопическом дерматите (золотухе) у детей и взрослых.

Ибн Сина рекомендовал отвар клевера красного для лечения заболеваний ЖКТ. Дубильные вещества, содержащиеся в растении, обладают вяжущими свойствами, помогающими от диареи. Препараты клевера помогают восстановить слизистую кишечника и желудка, очистить печень от токсинов, стимулируют образование и транспорт желчи.

Клинические исследования лечебных свойств клевера красного доказали его пользу в лечении:

• болезни Паркинсона;
• остеопороза;
• обызвествления сосудов;
• заболеваний глаз;
• туберкулеза;
• интоксикаций.

Кроме медицины, красный клевер широко применяется в косметологии. В Древней Руси красавицы использовали собранную с листьев клевера росу как средство омоложения кожи лица. Из настоя листьев клевера готовили мази и отвары, продлевающие молодость и устраняющие кожные заболевания. Отвар клевера мужчины употребляли от раннего облысения, вызванного избыточной продукцией тестостерона. Сок клевера втирали в голову для предупреждения ранней седины.

Клевер оказывает мочегонное действие, избавляет от отеков, способствует оттоку лимфы, восстанавливает «поплывший» овал лица. Около 50% зелий для возвращения молодости готовят на основе клевера красного.

Применение в народной медицине

В народной медицине 33 стран мира активно используют клевер луговой (красный). Из наземной части растения – соцветий и травы готовят настои на воде и спирте, отвары, отжимают сок. Корневища растения также применяют как в свежем, так и в сушеном виде. В Древнем Китае, Греции, Индии, Европе люди знали, чем полезен красный луговой клевер и применяли его в лечении наружных и внутренних заболеваний.

Рецепты при различных заболеваниях

Для того, чтобы максимально полно извлечь изофлавоноиды из растительного сырья используют этиловый спирт и горячую воду. Спиртовой настой готовят на 70% этиловом спирте. Сырье должно иметь размер частиц 0,5-1 мм. Настаивать сырье нужно в течение 6-12 часов. При соблюдении этих условий извлечение полезных веществ из красного клевера составляет 40-43%. При применении метода мацерации – настаивание измельченного сырья в горячей воде при перемешивании, выход изофлавоноидов и других полезных веществ составляет 55%.

Настой клевера на воде

Для приготовления настоя берут:

• 3 ч. л. травы клевера (сухой);
• 1 стакан кипятка.

Траву измельчают в порошок, помещают в термос и заливают кипятком на ½ часа. Полученный настой процеживают и принимают по ¼ стакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Теплый отвар принимают глотками, медленно. Стакан настоя в сутки обеспечивает суточную дозу эстрогенов, выводит токсины, избавляет от лишней жидкости, облегчает отхаркивание, лечит заболевания ЖКТ — язвенную болезнь, гастрит, колит, диарею. Настой помогает при депрессии, анемии, авитаминозе, профилактике атеросклероза.

Подушечки из клевера

Свежую траву клевера красного (3-4 ст. л) заварить кипятком, завернуть в марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань. Подушечки применяют как обезболивающее средство, припарки для лечения угрей, фурункулов. Охлажденные подушечки применяют при лечении ран, в том числе гнойных и ожогов.

Отвар из соцветий клевера

Для приготовления отвара берут 10 свежих соцветий растения, заливают 100 мл воды и на медленном огне доводят до кипения. Кипятить в течение 5 минут. Полученный отвар процедить, пить по 1 ст. л. каждые 4 часа. Отвар применяют как мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное средство. Им полощут рот при стоматите и гингивите, горло — при ангине. Отвар пьют от астмы, бронхита, кашля. Он помогает при отдышке, лихорадке, головокружении, раке. Цветочные головки можно использовать в качестве примочек для устранения отеков под глазами. Подушечки из соцветий снимут усталость глаз, воспаления. Примочки из отвара устранят грибковые заболевания.

Сок клевера

Для получения сока берут надземную цветущую часть растения. Свежую траву с соцветиями перемалывают на мясорубке. Сок отжимают через льняную или хлопчатобумажную ткань. Полученный сок закапывают в уши от отита, шума в ушах, глухоты. Несколько капель сока в глаза восстанавливают остроту зрения, успокаивают жжение и резь, лечат от воспалений. Сок использую перорально. Для лечения внутренних болезней принимают ¼ стакана в день. Для улучшения вкуса можно добавить мед – не более 1 ст. ложки.

Ванны для ног

От болей в ногах берут 10-20 соцветий клевера с травой, поместить сырье в кастрюлю с 5 л воды, довести до кипения. Кипятить 5-10 минут. Отвар процедить, остудить до 38-40°С, добавить 1 ст. л. керосина и парить ноги в течение 3-4 дней.

Отвар корневищ

Для получения отвара берут:

• 2 ст. л. измельченных корней;
• 1 ст. кипятка.

Корни кипятят в закрытой посуде ½ часа, процеживают через несколько слоев ткани, отжимают сырье. Полученный отвар принимают по 1 ст. л. 4-5 раз в день до еды при воспалении яичников, как противоопухолевое средство.

Настойка красного клевера на водке: показания к применению

Настойка клевера красного на спирту или водке готовится так:

• 4 ст. л. соцветий;
• 0,5 л водки или 40% спирта.

Соцветия измельчают, заливают водкой и настаивают в теплом месте 14 дней. Полученную настойку процедить, сырье отжать. Принимать по 1 ч.л. перед обедом и перед сном.

Используют для лечения:

• атеросклероза;
• известковании сосудов.

Курс лечения составляет 6 месяцев. Первый курс – 3 месяца, после каждого месяца употребления настойки делают перерыв на 10 дней. Лечение повторяют.

Спиртовой настой применяют для лечения:

• ревматизма, бурсита, артрита, радикулита в качестве растирания;
• простудных заболеваний, коклюша, бронхита, воспаления легких;
• рака яичников, легких, простаты;
• расстройства сна;
• заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• маточных кровотечениях и болезненных месячных;
• малокровия.

Прием настойки клевера лугового уменьшает аппетит, повышает иммунитет, тонизирует организм после тяжелых заболеваний.

На основе экстракта красного клевера, извлеченного с помощью спирта, изготавливаются препараты для лечения патологий сердца «Атероклефит», «Кардиин» и их американский аналог «RedCloverPlus».

Мазь из травы — как использовать?

Мазь из клевера приготавливают по двум рецептам. Самый простой способ — клеверное масло.

Для получения целебного масла берут:

• соцветия клевера (сухое сырье);
• растительное масло холодного отжима (подсолнечное, оливковое, льняное).

Сырье измельчают до получения частиц диаметром 0,5-1 мм и заливают разогретым на водяной бане растительным маслом в пропорции 1:3 соответственно. Полученное масло настаивают в темной бутылке 20-30 дней, периодически взбалтывая. Процедить, хранить в темном прохладном месте плотно закрытым.

Второй рецепт – сложнее.

Для приготовления мази берут:

• 3 ч.л. свежих соцветий;
• 1 ст. кипятка;
• 200 г жировой основы – топленого сливочного масла, смальца, ланолиновой мази.

Соцветия заливают кипятком и на медленном огне выпаривают жидкость. Мягкие цветки растирают в ступке до образования кашицы и смешивают с жировой основой.

Мазь и масло применять от ожогов, ран, язв, злокачественных опухолей, а так же в качестве косметического средства. Маслом пропитывают ткань для компрессов, мазь накладывают под повязку или используют как жирный крем от морщин.

Препараты из красного клевера – сильное средство, которое необходимо использовать осторожно, соблюдая дозировку. Перед лечением необходимо ознакомиться с противопоказаниями, ограничениями и проконсультироваться с врачом.

Противопоказания к применению

Так как клевер содержит фитоэстрогены, то его препараты нельзя применять при:

• опухолях гормонозависимых тканей, так как на фоне лечения прием препаратов из клевера может ухудшить состояние больного;
• гестации и лактации, так как он может нарушить гормональный гомеостаз;
• заболеваниях крови, связанных с нарушением функции свертывания: вызвать кровотечения; спровоцировать образование тромбов.

Не рекомендуется принимать препараты клевера красного при обострении заболеваний ЖКТ. Совместное применение клевера и некоторых лекарственных средств могут вызвать ингибирование или стимулирование их воздействия.

Trifolium pratense
Таксон : семействo Бобовые (Fabaceae )
Другие названия : клевер красный, дятлина
English : Beebread, Cow Clover, Cow Grass, Meadow. Clover, Purple Clover, Wild Clover, Red Clover

Родовое название Trifolium - трехлистный, pratense - луговой.

Ботаническое описание клевера

Клевер луговой - многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние - овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод - односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Места произрастания клевера

Клевер луговой произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке (Алжир, Марокко, Тунис), Западной и Средней Азии. На территории России встречается в европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке.
Растет клевер на умеренно влажных и суходольных лугах, полянах, опушках, в зарослях кустарников, по окраинам полей по всей России.

Немного истории

Возделывание клевера началось в XIV в. в Северной Италии, откуда культура проникла в Голландию, а затем в Германию. В 1633 году красный клевер попал в Англию. В России он возделывался с середины XVIII в.

Сбор и заготовка клевера

Лекарственным сырьем клевера служат соцветия с верхушечными листьями. Собирают их во время цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов, рыхло укладывают в корзины, и быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60-70 °С, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хранят соцветия в закрытой таре 2 года, траву - 1 год. Иногда в качестве лекарственного сырья заготавливают корни клевера. Сушат обычным способом.

Химический состав клевера

В зелёной массе клевера содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, ). В период цветения в надземной части содержится белок (20-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).
В листьях клевера содержится маакиаин - флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами.
В корнях клевера после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота.
Содержание эфирного масла в цветках клевера достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах клевера обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Фармакологические свойства клевера

Клевер обладает отхаркивающим, потогонным противовоспалительным, противоатеросклеротическим, антитоксическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, и противоопухолевым свойствами.

Использование клевера в медицине

Препараты клевера лугового применяют внутрь при малокровии, болезненных менструациях воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах бронхиальной астме и одышке, при хроническом кашле, для профилактики , наружно для ванн при рахите у детей.
Отвар корней клевера показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
Свежие толченые листья клевера применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях.
Свежий сок клевера лугового эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Из листьев клевера получают витаминные концентраты.
С древних времён клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев.
Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. Цветочные головки и листья использовали в отечественной народной медицине: внутрь - как отхаркивающее, и антисептическое средство при цистите, при желудочно-кишечных расстройствах; наружно - при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и при ревматических и невралгических болях. В народной медицине различных стран отвар и настой цветков применяли как средство, повышающее аппетит, при туберкулёзе, как противокашлевое при коклюше, бронхиальной астме, при малярии, маточных кровотечениях, болезненных менструациях, болях. Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельчённые листья прикладывали к гнойным ранам и язвам.

Лекарственные препараты клевера лугового

Отвар из соцветий клевера : заварит: 250 мл кипятка 20 г соцветий, варит: 15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при , хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах обморожениях, пролежнях, абсцессах промывать гноящиеся раны, язвы.
Настой травы клевера : заварить 200 м. кипятка 40 г травы, настоять 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при кашле, .
Настой соцветий клевера : заварить 200 м кипятка 30 г цветочных головок, настоят 1 ч в теплом месте в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 мин до еды при хроническом кашле, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.
Настойка облиственных верхушек клевера : залить 500 мл 40%-ного спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся и шумом в ушах. Курс лечения - 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.

Использование клевера в хозяйстве

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество - трифолиризин.

Эфирное масло клевера применяют в ароматических композициях.

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.

Фотографии и иллюстрации клевера лугового

Клевер луговой (другое название - клевер красный, в народе его называют кашкой, красноголовкой, пчелиным хлебом или конюшиной) - это растение из рода «Клевер» семейства Бобовых.
Он широко распространен в Старом Свете - растет по всей Европе, в прилегающей к ней Северной Африке, в Азии. Произрастает он также на Дальнем Востоке, Камчатке.

Каковы лечебные свойства цветков красного лугового клевера, вред и польза растения, что говорят отзывы, какие есть противопоказания к применению травы? Разберем все по полочкам!

Где искать, способы заготовки

Это многолетнее (иногда - двухлетнее растение) можно встретить на лугах и полянах, вдоль дорог. Кашка предпочитает почвы средней увлажненности.

В декоративных целях это растение иногда сажают на газонах и приусадебных участках - оно неприхотливо, имеет эффектный внешний вид .

Траву выращивают на полях, пастбищах при фермерских хозяйствах, чтобы улучшить севооборот или использовать его в качестве корма для скота.

Цветение проходит с июня по сентябрь, а плоды созревают осенью - в сентябре или октябре. Красный клевер - это ценное медоносное растение и богатый источник витаминов и микроэлементов.

Сбор и сушка

Заготовку надо производить во время его максимального цветения . Для этого надо выбирать сухие дни и места подальше от дорог. Мыть растительное сырье после сбора перед сушкой не рекомендуется.

Необходимо аккуратно срезать цветущие верхушки кустиков вместе с обрамляющими их листьями, оставляя значительную часть побега так, чтобы она могла расти дальше.

Собранное сырье можно сушить в тени и проветриваемом помещении . Другой вариант - поместить его в сушилку при температуре 65 °C.

Польза для здоровья

Клевер богат полезными веществами - его цветки содержат витамины, эфирные масла, каротин, изофлавоноиды.

Средства, приготовленные из него в домашних условиях, можно использовать для:

Есть много препаратов, приготовленных из кашицы, которые используются для лечения разных болезней.

В их число входят:

Чем полезен для женщин

Клевер поможет женщинам, страдающим от нерегулярных и болезненных месячных. Отвар из цветков растения при регулярном приеме избавить от этих проблем.

Средства из луговой кашицы можно использовать в качестве вспомогательной терапии при онкологических заболеваниях молочных желез и яичников.

Применяют их при маточных кровотечениях, белях, вульвитах.

Во время беременности употребление средств народной медицины, приготовленных из красного клевера, противопоказано.

Для мужчин

Средства из луговой кашицы можно использовать для восстановления потенции, усиления сексуальной энергии у мужчин .

Для детей

Если ребенок страдает кожными высыпаниями, помогут клеверные ванны.

Чтобы сделать их, надо приготовить отвар для наружного применения по рецепту, который приведен ниже , и добавлять полученное средство в воду при купании малыша.

В каком виде употреблять

Настой

2 столовые ложки сушеных цветков заливают 1 стаканом кипятка , а затем настаивают в течение 1 часа, процеживают.

Принимают его 3 раза в день по половине стакана после еды.

Отвар

Для наружного применения . Залить высушенные цветки кипятком: на 1 стакан воды должно приходиться 3 ложки растительного сырья. Отвар нужно прокипятить в течение 1 минуты, а затем дать настояться еще 2 часа.

Для приема внутрь . Цветки луговой кашицы надо залить кипятком так, чтобы на 1 стакан воды приходилась 1 столовая ложка растительного сырья.

Отвар необходимо прокипятить в течение минуты, а затем дать ему настояться 1 час. Пьют это средство до 3 раз в день после еды по полстакана за раз.

Настойка

Можно сделать спиртовую настойку (внимание: есть противопоказания!).

Для этого цветки надо залить разведенным до сорокаградусной крепости спиртом или водкой из расчета 0,5 л на 4 столовых ложки сырья.

Средству нужно дать настояться в течение 10 дней.

Кулинарные рецепты

Из головок красного клевера можно приготовить освежающий напиток , обладающий лечебными свойствами.

Для этого надо залить собранные соцветия водой из расчета 1 литр на 200 г растительного сырья, прокипятить в течение нескольких минут на малом огне.

Напиток процедить, убрать в холодильник. Пить охлажденным, добавляя в него мед.

Такой отвар подойдет для употребления вместо воды или сока. Он вкусен и полезен.

Это растение можно использовать при приготовлении салатов и супов , в качестве гарнира.

Салат с листьями

На 100 г молодых листочков кашицы нужно взять 130 г нарезанного вареного картофеля и столько же , одно вареное яйцо. Салат посолить, заправить растительным маслом или майонезом по вкусу.

Гарнир к мясу или рыбе

Для приготовления одной порции нужно взять 250 г листьев красноголовки, потушить их на слабом огне на масле и воде (200 мл и воды и 50-60 г масла). В гарнир добавить по вкусу тмин, перец, лавровый лист и соль.

Полученное блюдо можно заправить: подойдут майонез, томатный соус или растительное масло.

Котлеты

О том, как приготовить котлеты из клевера, расскажет передача «Полезные советы»:

Возможный вред

Чем полезен красный луговой клевер, каковы полезные и целебные свойства цветов, мы разобрались, теперь стоит поговорить о противопоказаниях.

Употребление кашицы может вызывать побочные эффекты . К наиболее частым из них относятся:

• высыпания на коже;
• головные боли;
• тошнота;
• мышечная боль.

При возникновении одной или нескольких проблем рекомендуется проконсультироваться со специалистом или воздержаться от употребления средств из этого растения.

Лечение красным клевером имеет противопоказания. К основным из них относятся:

• болезни сердца;
• болезни желудка;
• восстановительный период после перенесенного инсульта;
• тромбофлебиты;
• невосприимчивые к эстрогену формы рака.

Беременным женщинам употреблять настои, отвары и другие средства из клевера нельзя , так как они могут плохо повлиять на развитие плода.

3 большие ложки цветков красноголовки нужно залить 2 стаканами крутого кипятка, закрыть крышкой, дать настояться в течение 3 часов.

Полученное средство надо наносить на кожу головы , для заметного эффекта это надо делать каждый день.

При регулярном использовании настой из кашицы поможет укрепить локоны, придаст им здоровый вид, блеск и эластичность.

Мнения опробовавших

shevva: Я использовала клевер во время кормления грудью. Он улучшает лактацию, а молоко с ним становится нежным и жирным. Я сама собираю траву во время цветения, обычно в июле. Скоро собираюсь попробовать его для ухода за лицом и руками.

Lezera: Луговой клевер - это доступное и эффективное средство. Я использую отвары из него для укрепления иммунитета и при обильных месячных. Но во время беременности эту траву применять нельзя. Недавно клевер начал пить и мой муж для очищения сосудов от холестерина. Посмотрим, какой будет результат.

svetik: Клевер я использую для лечения простуд и ангин. Он помог мне избавиться от тяжелой стафилококковой ангины. Я пила его вместе с настойкой, приготовленной из березовых почек. В аптеках иногда трудно бывает найти клевер, но стоит это сделать!

tanyushka: Клевер - это растение, которое можно собрать везде или купить в аптеке. Я готовлю из него настои - они отлично помогают от кашля, снимают боли, уменьшают воспаления. Из недостатков - эта трава может вызвать аллергию, а еще им нельзя лечиться во время беременности.

Галина: Когда у меня начались головокружения, я пошла в аптеку за таблетками, которые выписала мне невролог. Но фармацевт порекомендовала взять еще и клевер для приготовления настоев. Пила его полтора месяца, головокружения прошли уже через несколько дней после начала, а таблетки я так и не открывала.

Вконтакте

Клевер луговой (красный) знаком практически каждому человеку с малых лет. Со стороны растение можно узнать по его цветкам, которые обладают тёмно-розовым или сиреневым цветом, а также собраны в соцветия головчатого типа.

Наряду с луговым клевером довольно часто лужайки полны белым, который отличается от собрата не только цветом.

Хотя клевер луговой и очень распространён в странах Европы, мало кто догадывается о его лекарственных свойствах. В народной медицине этому растению нет цены, так как он содержит большое количество питательных веществ, положительно влияющих на организм человека.

Полезные и лечебные свойства

Луговой клевер богат массой витаминов, минеральных соединений и полезных веществ. К примеру, соцветия растения содержат:

• Белки;
• Жиры;
• Клетчатку;
• Каротин;
• Дубильные вещества;
• Флавоноиды;
• Салициловую кислоту;
• Фитоэстрогены;
• Эфирные масла и т.д.

Благодаря ряду перечисленных веществ, содержащихся в луговом клевере, растение известно не только в народной медицине, но и в фармакологии. Специалисты официальной медицины разрабатывают на основе красного клевера лекарственные средства различного назначения.

Но более известен и полезен луговой клевер в домашней медицине, где на основе его соцветий и стеблей приготавливают отвары, настои и настойки, а затем либо употребляют их внутрь, либо используют наружно в качестве оздоровительных компрессов и ванн.

Довольно часто отвары клевера добавляют в средства по уходу, так как он помогает в борьбе с дерматологическими заболеваниями.

Лекарственные средства, разработанные на основе данного растения, могут обладать рядом следующих свойств:

1. Антисептическое;
2. Противовоспалительное;
3. Мочегонное;
4. Желчегонное;
5. Потогонное;
6. Вяжущее и т.д.

Отвары, приготавливаемые на основе красного клевера, служат для борьбы с заболеваниями желчевыводящих путей, печени и почек, а также препятствуют воспалению придатков у женщин.

Кроме того, отвары помогают при малокровии слабому организму, головокружениях или головной боли, геморрое и ректальном кровотечении, пищевом отравлении.

При использовании лугового клевера наружным образом есть возможность нейтрализовать боль, а также остановить развивающийся варикоз.

Так как клевер в составе своих полезных свойств имеет противовоспалительный и отхаркивающий эффект, он способен вылечить любые заболевания дыхательных путей, в том числе ангину, сильный кашель, бронхит, бронхиальную астму или туберкулёз.

Как уже отмечалось ранее, растение широко применяется в лечении дерматологических заболеваний, а значит используется в борьбе с несовершенствами кожи, диатезом и ожогами.

Особенно хорошо луговой клевер проявил себя в кардиологии, так как способен укреплять стенки кровеносных артерий, стабилизировать работу сердца, а также нормализовать уровень холестерина в крови.

Среди полезных свойств красного клевера было замечено большое содержание фитоэстрогенов, которые благотворно влияют на женский организм в период наступления климакса.

Чай, приготавливаемый из лугового клевера, имеет массу полезных свойств для мам и их детей, так как этот напиток стимулирует выработку грудного молока у женщин.

Также это растение считается лучшим медоносом, потому мёд, сделанный благодаря луговому клеверу, насыщен вкусом, приятным ароматом, а также лекарственными свойствами, направленными на простудные заболевания.

Клевер луговой крупным планом: фото

Как собирать и хранить клевер луговой

Это растение начинает цвести в мае, а заканчивает с наступлением осени. В качестве сырья с лекарственными свойствами выступают стебли, листья и цветы лугового клевера.

Собирать растение лучше за пределами города. Если такой возможности нет, то следует начать сбор с начала его полного цветения, так как в этот период цветки растения ещё не успеют сильно запылиться и пострадать от выхлопов автомобилей.

Срывать растение нужно со стебля вместе с цветками. Затем необходимо подготовить место в тени, в котором будет производиться сушка сырья, постелив туда большой кусок старой газеты.

Также это место должно не попадать под солнечные лучи, а помещение следует тщательно проветривать. После можно разложить растение и оставить высушивать. Хранить высушенное сырье нужно не более 12 месяцев.

Рецепты народной медицины

Как уже отмечалось ранее, наибольшую популярность красный клевер имеет именно в домашней медицине, где широко используется для лечения и профилактики многочисленных болезней.

Для этого приготавливают отвары, соки, настои и настойки из сырья, которое можно высушить либо самостоятельно, либо приобрести готовым в аптеке.

Первый

Ингредиенты:

• Цветки красного клевера – 1 ст. ложка;
• Кипяток – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Залить цветки водой;
2. Закрыть ёмкость крышкой;
3. Настаивать в течение получаса;
4. Процедить;

Лечебные свойства: помогает облегчить процесс протекания болезненных месячных, лечит от мочекаменной болезни и заболеваний почек.

Второй

Ингредиенты:

• Цветки красного клевера – 25 шт;
• Кипяток – 1 л.

Способ приготовления:

1. Залить цветки водой;
2. Закрыть ёмкость крышкой;
3. Настаивать в течение четверти часа;
4. Процедить;
5. Выпивать за полчаса до каждого приёма еды.

Лечебные свойства: помогает в борьбе с гипертонией, мигренью, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Если у вас панкреатит, то питание вам необходимо особое. Просто следуйте правилам и обострения болезни не будет.

А описана диета при повышенном холестерине.

Как можно очистить кишечник с помощью препарата Фортранс? Инструкция находится Ознакомьтесь внимательно с ней!

Третий

Ингредиенты:

• Трава красного клевера с цветами – 450 г;
• Кипяток – 2 л.

Способ приготовления:

1. Измельчить сырьё;
2. Залить водой;
3. Закрыть ёмкость крышкой;
4. Настаивать в течение 4 часов;
5. Процедить;
6. Добавить отвар в ванну;
7. Принимать лечебную ванну 25 минут.

Лечебные свойства: курс из 10 процедур помогает справиться с многочисленными дерматологическими заболеваниями, к примеру, гнойными и подкожными прыщами.

Четвертый

Ингредиенты:

• Корни красного клевера – 25 г;
• Кипяток – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Измельчить корни;
2. Залить водой;
3. Закрыть ёмкость крышкой;
4. Кипятить на водяной бани в течение полчаса;
5. Процедить;
6. Добавить воды до образования изначального количества;
7. Выпивать по столовой ложке до каждого приёма еды.

Лечебные свойства: помогает справиться с язвенной болезнью желудка.

Пятый

Ингредиенты:

• Цветки красного клевера – 3 ст. ложки;
• Кипяток – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Залить цветки водой;
2. Закрыть ёмкость крышкой;
3. Довести до кипения и кипятить ещё в течение минуты;
4. Настоять в течение 2 часов;
5. Процедить;
6. Промывать отваром открытые раны, болезненные места, гнойные образования.

Лечебные свойства: обладает антисептическим и противовоспалительным воздействием.

Противопоказания

Несмотря на то, что клевер луговой – это превосходное лекарственное средство в борьбе со многими заболеваниями, оно имеет некоторые противопоказания:

1. Рак (экстрагенозависимая форма);
2. Применение после инфаркта или инсульта;
3. Диарея;
4. Тромбофлебит;
5. Беременность;
6. Аллергические реакции на растение.

Клевер – род растений, который включает около 300 однолетних и многолетних видов. Цветы клевера привлекают пчел, а мед из них получается очень вкусный.

Некоторые виды клевера люди используют в лекарственных целях. Например, цветы и листья красного клевера добавляют в мази. Настои применяют для лечения грибковых инфекций, ожогов, ран, подагры и глазных болезней. Цветочный чай из красного клевера помогает лечить лихорадку, коклюш, корь и астму.

Чтобы растение оказало пользу, его нужно .

Состав и калорийность клевера

Красный клевер содержит витамины A, В, C, F и PР. Состав 100 гр. свежего клевера в процентах от суточной нормы:

• клетчатка – 26%. Улучшает моторику кишечника, выводит токсины и шлаки из организма;
• витамин А – 19%. Защищает глаза и кожу;
• витамин С – 11%. Укрепляет иммунитет, препятствует развитию бактериальных и вирусных инфекций;
• железо – 9%. Проводит профилактику анемии.

Калорийность свежего клевера – 23 ккал на 100 гр.

Польза клевера

Лечебные свойства клевера проявляются в спазмолитическом, отхаркивающем, седативном и тонизирующем воздействии.

Красный клевер давно используют в народной медицине для лечения рака, коклюша, кожных заболеваний и в качестве мочегонного средства.

Флавоноиды в цветках и ​​листьях клевера полезны при климаксе.

Клевер помогает сохранять костную массу и ускоряет заживление переломов. Он снижает риск развития остеопороза у женщин в постменопаузе, когда их кости становятся хрупкими и ломкими.

Красный клевер снижает уровень «плохого» холестерина и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Растение полезно при лечении глазных болезней, возрастных изменений в зрительных рецепторах, поскольку содержит много витамина А.

Клевер используют как средство от кашля. Он полезен при лечении респираторных заболеваний верхних дыхательных путей, потому что хорошо выводит мокроту.

Польза клевера заключается и в детоксикации организма, которая снижает риск хронических заболеваний и укрепляет иммунитет.

Припарки с травой используют местно для лечения злокачественных новообразований, а употребление травы помогает при раке молочной железы и яичников.

красный клевер может вызвать побочные эффекты у женщин – головные боли, опухшие шейные железы, болезненность молочных желез и головокружение.

Противопоказания клевера:

Уровень масла